2005-05-04から1日間の記事一覧

印度式チキンカレーを作る

久しぶりにカレーを作った。インド風のチキンカレー。今日のスパイスは右上(チリパウダー、コリアンダーシード、ターメリック、カルダモン粒、ブラックペッパー、カレー粉)。 まずは、鍋にサラダ油とクミンシードを入れ、はぜてきたら、にんにく、バター、…